高根沢町ぶろぐ課

こんにちは、資料館のキャサリンです。
今日は、あいにくの雨だったけど、縄文土器を使った料理体験が行われました。
縄文時代のくらしについて、埋蔵文化財センターの職員の方から解説していただいたあと、
実際に土器を使って煮込み料理に挑戦！
さといも、鶏肉、アサリ、大根の葉を塩で味付けして土器で煮込みました。
そのお味は？？？塩だけでもおいしい！
刺激的な調味料に慣れている私たちにとっては、優しい味でした。
古代米や、参加者の方が持ってきてくれた「マコモダケ」も食べられて、おなかいっぱい！

あらやだ、ダイエットしなくちゃ！

「学ぼう！活かそう！生涯学習」
（キャサリン）