国民生活センターが、圧力鍋の使用に関し、注意を呼びかけています。
・圧力鍋は調理に便利な一方で、正しく使わないと、思わぬ事故が起きることがあります。必ず取扱説明書に従って使いましょう。
・蒸気口など圧力調整部分が詰まった状態で使うと、ふたが飛んだり内容物が噴き出たりすることがあります。使用前は、異物が詰まっていないか、ふたがしっかり閉まるかなどを確認しましょう。使用後の手入れもしっかり行いましょう。
・亀裂などの劣化がみられるパッキンは使わず、新しいものと交換してください。
・豆類などの皮のある食品やカレー・シチューなどの粘性の高い食品は、圧力調整部分に詰まる可能性があります。取扱説明書などで分量や調理方法を確認してください。
・購入する際は、国が定めた安全基準に適合していることを示すPSCマークや、電気圧力鍋の場合は、合わせてPSEマークの表示があるか確認しましょう。
【参考】リーフレット402号 国民生活センター
「ふたや内容物が飛ぶことも! 圧力鍋の使用に注意」注意喚起リーフレット【PDF形式:196KB】
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